如今，人們的健康觀念有了很大的提高，傳染病的預(yù)防和傳染病的預(yù)防都有了很大的提高“病從口入”因此，廚房電器之消毒柜已逐漸成為人們廚房中不可缺少的物品。在這方面，專家警告消費(fèi)者，消毒柜的選擇必須掌握安全和健康標(biāo)準(zhǔn)，不能貪圖便宜，購買不合格產(chǎn)品。

　　此外，在購買時，還應(yīng)考慮家庭人口、臥室區(qū)域、使用場所、消毒食品類型等因素，以選擇消毒柜的大小和功能。一般消費(fèi)者可以購買一個單一的消毒功能消毒柜，可以考慮購買臭氧和高溫消毒雙門柜，適合不同類型的餐具。

　　由于空間等原因，一些消費(fèi)者經(jīng)常使用消費(fèi)柜作為櫥柜，從而影響消毒柜的使用壽命。

　　消毒柜通過紅外加熱管通電加熱，柜內(nèi)溫度上升至200℃至300℃，為了達(dá)到消毒的目的，同時去除機(jī)柜內(nèi)的水，使機(jī)柜內(nèi)的金屬部件不受水的氧化。部分用戶將帶水的餐具放入柜內(nèi)，不經(jīng)常通電，導(dǎo)致消毒柜的電氣元件和金屬表面濕氧化，紅外加熱管座接觸電阻，容易燒壞管座等部件，縮短消毒柜的使用壽命。長期使用消毒柜作為機(jī)柜，對人體健康有害。與冰箱一樣，消毒柜密封良好，與外界循環(huán)不良。如果柜使用消毒柜，紅外管長時間不加熱，柜內(nèi)濕空氣難以及時排出，導(dǎo)致柜內(nèi)溫度過高，餐具上有霉菌，直接危害健康。

　　廚房電器之消毒柜正確的使用方法是每天通電消毒一次，既能殺菌，又能延長使用壽命。